美食文案、美妝產品文案，是公認數一數二最難寫的產業別，
因為美食文案怎麼寫不外乎都是「好吃、有味、多汁等」。
而美妝產品文案，又不能講功效，又要讓顧客了解產品的功能，
實在是個具有挑戰的文案類別。

今天想跟各位分享，平常我在寫美食文的時候，我是用甚麼角度撰寫文章。
同樣都是包子，為何經過不同人的渲染，包子的感覺就可以不一樣？
全在於「跳脫」，當文案人不再拘束於食物的口味，
而是將大腦開啟聯想模式後，自然可以蹦出成千上萬個靈感。
或許你並不是這樣子寫，但我在寫美食文案時，
我的確就是讓自己先發散思考，最後再收斂，才得到精準的美食詞彙。

(正文開始)

常見的口感用詞

「多汁爆將、勁脆口感、火燒嗆辣等」，這些用來形容口感形容詞外，
或許你還可以試試，我常用的口訣「天時 x 地利 x 人和」

天時 (時間要對)

例子1：以一間宵夜場的小吃部為例

「半夜睡不著，肚子么巴吵」，快來XX小吃部，撫慰你的肚肚。

既然是開在夜間，那就可以強調時間優勢，不用再強調任何餐點的美味、口感。
店家只需告訴顧客，如果半夜或是晚上肚子餓，那就來找店家填飽肚子。
這麼一來，每當晚上肚子又開始哭么時，那顧客也自然而然會聯想到餐廳，
全新的視角讓文案又有更多可能。

例子2：晚間的居酒屋

「夜裡的明燈」－心靈時光屋

開在餐過後的居酒屋，或許可以以「別間餐廳正在打烊，而為我為你敞開門」，
關懷上班族的心靈，讓顧客覺得這是一間下班後(精神轟炸後)的好去處。

＊此寫法屬於柔情走心的方式，容易以關懷溫馨的一面，烙印在客人的記憶中。

地利 (從別國帶回的獨特技術)

行銷理論－地域效用，是指商人將本國所沒有，或是距離較遠的產品，
帶回特地區域來販售。從美食的角度，也可以利用這理論，達到撰寫文案的目地。

例子1：老闆從日本帶回的獨特拉麵技術

想在台灣吃到日版正港拉麵嗎？Ｘ老闆做給您！
Ｘ老闆經歷５年在日本拜師學藝，終於學會純正的日本拉麵製法。

例子2：澳洲乳酪焗烤麵

老闆不惜重本選用澳洲進口起司，只為了給顧客最好的味覺體驗

＊用這樣的寫法，不僅可以提升店家的高級感，
也會提升消費者對餐廳的認知價值。是一個很常見的撰寫技巧。

人和 (氣氛要對)

例子1：剛結束的父親節

過節，都有鍋陪。

畫面可以是家人與爸爸吃火鍋的享樂氣氛，或是與情人用餐的溫馨畫面。
（依照店家不同都可做變動）

＊人和，也是一種走心的文案技巧，告訴消費者只要過節、聚會，
來店裡就可以享受到尊榮的服務。不僅有絕美的擺設、尊榮的服務等，
讓重要時刻，都能刻骨銘心，藉此告訴顧客「聚會、過節首選本餐廳」。

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